Shop data
nameJanus.(ジェイナスポイント)
addressp/c 656-0025 兵庫県洲本市本町5-4-13
openFri.-Mon. 11:00 am - 5:00 pm

2017年02月11日

janus.文化の幸プロジェクト

16602990_1841669489441937_7271540194885821730_n.jpg

今日はjanus.のプロジェクト第一弾について紹介します。
以前記事に書かせて頂いた「文化の幸」人がどこかでそれぞれに価値を決め、捨てられたものをもう一度よみがえらせ、janus.の視点で価値を生み誰かに大切に使っていただけるものを制作することを理念にしています。
これまでここ淡路島を回り、たくさんの「宝物の卵」をみてきましたが、今回リメイクまで踏み込み
第一弾が完成しました。画像にあるのがプロジェクト第一弾「リメイクミシン台」です。
もともとの外装はすべて木材がむき出しのテイストでしたが、janus.の手で「アメリカンポップ」なミシン台に生まれ変わりました。
ミシンをはずしてテーブルにするのも、そのままカフェなどのインテリアにも…

16640822_1841669572775262_1487916341905334050_n.jpg
引き出し部分はライトブルーとイエローを両側でわけて遊び心をくすぐられる仕様に。
天板部分と正面のメイン引き出しはアイボリーで落ち着きはありながらも可愛らしいテイストに仕上げ、
全体的にシャビーな雰囲気ですが、ポップカラーで汚れ感を程よく抑えました。

16649493_1841669622775257_1166518476268220773_n.jpg

janus.のロゴを入れまとまりをだしています。
今人気が上がり、昔のミシン台などが注目を集め始めていますが、janas.ではどこに行っても手に入らない一点ものを扱っています。

※現在リメイク品の販売状況が整っていないため、販売は三月〜四月を予定しております。申し訳ございませんが販売開始までしばらくお待ちください。



posted by yanus at 14:30| Comment(0) | お店のこと

2017年02月06日

Cafeに向けてのコーヒー


おはようございます!janus.店主です。
今日は淡路島は結構な強風ですたらーっ(汗)
転ばないよう皆さんお気をつけてください…

話は変わりますが、注文してしばらく待っていた「コーヒー生豆」が届きました!
Cafeも今年オープン予定ということでコーヒーにも本腰入れて行きます。
ゆくゆく設備が整ったらネットでの豆販売もしていきたいと思ってます!
せっかくなので仕入れた豆の説明をしときたいと思います。ちなみに今回仕入れたのは、「ホンジュラスSHG」と「エチオピア モカ シダモG2」です。
16507824_1838863953055824_4938552919941844219_n.jpg

ホンジュラスは中米に位置する国で、味の特徴としては酸味はあまり無く、苦味と深いコクが特徴的なコーヒー豆です。
国が近いグァテマラなどもコーヒーらしい味がホンジュラスと近い物があります。
「SHG」について、知っている方もいるかもですが…これは豆のグレードを意味しています。
読みは「ストリクトリー ハイ グロウン」 グロウンは高さという意味ですので、栽培地の標高でグレードが決まります。

続いて「エチオピア モカ シダモ G2」についてですが、味の特徴はさわやかな酸味とフルーティな風味です。チーズケーキと合わせて飲むと本当においしいコーヒーです。
エチオピアって実はコーヒー消費国としては世界最古といわれてます!
モカって言葉は聞いたことのある人がたくさんいると思いますが、これはエチオピアのシダモ地区にある「モカ港」という名前の港からきています。
今はここから豆の出荷は残念ながら行われていませんが、名残として名前は今も引き継がれています。

そして…今回仕入れた豆は「生豆」です。当然このままは飲めないので焙煎をします。
個人的にはホンジュラスはコーヒーらしさを生かしたいので少し深入りに…エチオピアはその酸味とフルーティな酸味のポテンシャルを引き出すために浅い煎りに仕上げようと思ってまするんるん
また焙煎する時には内容を投稿しますので、ぜひよろしければ覗いてください!
posted by yanus at 10:24| Comment(0) | お店のこと

2017年02月05日

ご購入は右側から

現在、Janus.では、ネットショップを中心に販売を展開しています。

右側のlink欄にある
minne
creema
amazon
以上の3サイトにてご購入頂けます。

また、GELATO;PICCOLOTTO(洲本市本町にあるジェラート店)の一画に商品展示しています。
ご購入もできますので、淡路島にご旅行の際は一度お寄りください。


posted by yanus at 15:59| Comment(0) | お店のこと